| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッターＦＨ－４ |
冷凍食品 |
バッターミックス、
コロッケ・メンチカツ |
密着性良好でサクサクした食感の仕上がり |
本品：22.0％、
冷水：78.0％ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッター特Ｆ４ |
冷凍食品 |
バッターミックス、
水産フライ |
スタンダードタイプで、水産フライに最適 |
本品：23.0％、
冷水：77.0％ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッターＳＡ |
冷凍食品 |
バッターミックス、
水産フライ |
しっかりとした食感の仕上がりに。食塩、香辛料、調味料を配剤 |
本品：20.0％、
冷水：80.0％ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッターＡＨ－６Ｍ |
冷凍食品 |
バッターミックス、
トンカツ |
打ち粉無しでも衣のはがれが軽少。フライドチキン等の下地バッターとしても使用可 |
本品：33.0％、
冷水：67.0％ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッターＡＨ－１００（改） |
冷凍食品 |
バッターミックス、
トンカツ |
打ち粉無しでも衣のはがれが軽少。しっかりとしていながら、サクサクとした食感 |
本品：33.0％、
冷水：67.0％ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニバッターＫＦ－４０ |
冷凍食品 |
バッターミックス、
唐揚げ |
スタンダードな和風タイプの唐揚げ粉 |
肉：100ｇ、
本品：20ｇ、
冷水：20ｇ |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ブレッダーGL |
冷凍食品 |
バッターミックス、
唐揚げ |
米粉とパン粉の配剤により、硬さのあるカリカリした食感に。下地バッターにＡＨ－６Ｍを使用することで、良好な仕上がりに |
均一にまぶす |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニフラワーＡＳ－２００ |
冷凍食品 |
打ち粉、
畜肉・水産フライ |
澱粉主体だが、粉質がサラッとしていて密着性も良好 |
均一にまぶす |
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| 揚げ物用ミックス粉 |
ユニフラワーＡ－３ |
冷凍食品 |
打ち粉、
畜肉・水産フライ |
卵白入りで、非常に密着性が良好 |
均一にまぶす |
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