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PH調整剤製剤
該当件数 3件
素材
製品名
用途
特徴
標準添加量
問い合せ
PH調整剤製剤
ロスファガスMK-1
冷凍食品
歩留り向上剤、
エビ等の魚介類・
畜肉類
歩留りを向上させ、食感も改善
本品:3.0%、
冷水:97.0%
PH調整剤製剤
ロスファガスMK-S
冷凍食品
歩留り向上剤、
魚の切り身等
歩留りを向上させ、食感も改善
本品:3.0%、
冷水:97.0%
PH調整剤製剤
ロスファガスPC-2
冷凍食品
歩留り向上剤、
畜肉類
ピックル用製剤。歩留りを向上させ、食感も改善
本品:20.0%、
冷水:80.0%
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