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検索結果
乳化安定剤
該当件数 5件
素材
製品名
用途
特徴
標準添加量
問い合せ
乳化安定剤
ユニーゲルGER-7LF
アイス・冷菓
カップアイス・
バー商品
なめらかな食感
0.5%
乳化安定剤
ユニーゲルESH-711LF
アイス・冷菓
モナカ・
ソフトクリーム向け
造型・保型性良好
0.5%
乳化安定剤
ユニーゲルESH-73LF
アイス・冷菓
アイスクリーム・
アイスミルク
規格向け
スタンダード品
0.5%
乳化安定剤
ユニーゲルGER-8LF
アイス・冷菓
ミルクジェラート
向け
スタンダード品
0.5%
乳化安定剤
ユニツールST-2
デザート
酸乳デザート、
レトルト商品
乳蛋白の安定
0.3~0.8%
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