新着情報

このたび、当社の製品「ユニベースR-2」および「炒飯の素シーズニング」に関する記事が、食品業界専門誌『月刊フードケミカル』（2025年9月号）に掲載されましたのでお知らせいたします。

記事内では、炊飯時に米に少量添加することで、冷めても硬くなりにくく食味を改善できる「ユニベースR-2」の効果や、調理時間の短縮・外食産業での活用可能性について紹介いただきました。また、「炒飯の素シーズニング」との組み合わせによる、より本格的な味わいの提案についても取り上げられております。

当社は今後も、食品産業における品質向上や効率化に貢献できるソリューションを提供してまいります。