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該当件数 1件

素材	製品名	用途		特徴	標準添加量	問い合せ
ゼラチンミックス	ユニアガー WP-5R	製菓・製パン	和洋菓子：ホイップクリーム	生クリーム・ムースの保形性向上とダレの防止。手作り感の口溶けを付与。水溶性	3.0～5.0%

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