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PH調整剤製剤

該当件数 3件

素材 製品名 用途 特徴 標準添加量 問い合せ
PH調整剤製剤 ロスファガスMK-1 冷凍食品 歩留り向上剤、
エビ等の魚介類・
畜肉類
歩留りを向上させ、食感も改善 本品:3.0%、
冷水:97.0%
PH調整剤製剤 ロスファガスMK-S 冷凍食品 歩留り向上剤、
魚の切り身等
歩留りを向上させ、食感も改善 本品:3.0%、
冷水:97.0%
PH調整剤製剤 ロスファガスPC-2 冷凍食品 歩留り向上剤、
畜肉類
ピックル用製剤。歩留りを向上させ、食感も改善 本品:20.0%、
冷水:80.0%

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