用途に合わせてお選び下さい。
 
柑橘系
 オレンジ・レモン・グレープフルーツ・ライム・ベルガモット・みかん・柚子・すだち・かぼす・
 シークワーサー等
フルーツ系
 アップル・ストロベリー・グレープ・レーズン・マスカット・キウイ・プラム・ブルーベリー・
 ラズベリー・マンゴー・サクランボ・パイン・ピーチ・ココナッツ・バナナ・メロン・プルーン・
 パッションフルーツ・ミックスフルーツ・アセロラ・グァバ・ライチ・ザクロ・梨・梅・柿等
植物系
 桜・ジャスミン・ローズ・ハイビスカス・キンモクセイ・紫蘇(赤紫蘇・青紫蘇)・コリアンダー・
 ゲンチアナ・ガラナ・ショウブ根・ウッディー・オークチップ・ニガキ・メープル・タイム・
 ローレル・栗・小豆等
ナッツ系
 アーモンド・マカダミアナッツ・ヘーゼルナッツ・ピーナッツ等
ハーブ系
 ハーブミックス・バジル・ラベンダー・ローズヒップ・ローズマリー・レモングラス・エルダー・
 レモンバーム・カモミール・タラゴン・オレンジフラワー等
ミント系
 ペパーミント・スペアミント・ハッカ
乳製品系
 ミルク・バター・チーズ(チェダーチーズ・コーダチーズ)・バニラ・ヨーグルト・プリン・
 ミルクセーキ・コンデンスミルク・ファットリッチ等
嗜好飲料
栄養ドリンク
 コーヒー・紅茶(セイロン・ブラックティー・アールグレイ・チャイ)・ココア・豆乳・抹茶・
 日本茶・玄米茶・麦茶・烏龍茶・ほうじ茶・コーラ・サイダー・ラムネ・エナジードリンク等
酒類系
 日本酒・赤ワイン・白ワイン・ウイスキー・シャンパン・ブランデー・モヒート・ラム・ジン・
 ブルーハワイ・カシスオレンジ・マッコリ・甘酒等
お菓子系
 チョコレート・ホワイトチョコレート・カスタード・スイートポテト・チーズケーキ・キャラメル・
 カステラ・ティラミス・杏仁・かりんとう・はちみつ・黒糖等
 
畜産・水産系
 ローストビーフ・チキンコンソメ・カニ・エビ・イカ・ウニ・ホタテ等
スパイス系
 わさび・山椒・ホースラディッシュ・マスタード・シナモン・ジンジャー・ガーリック・カルダモン・
 ガラムマサラ・ブラックペッパー・オールスパイス・キャラウェイ・クローブ・ハラペーニョ等
調理系
 醤油・味噌・ネギ味噌・人参・梅干し・松茸・納豆・カレー・エッグ・ピザ・オニオン・ゴマ・
 トマト・パンプキン・コーン・ゴマ・トリュフ等
その他
 マスキング・ムスク他
スプレードライヤーによる粉末加工も承ります。
詳しくは弊社担当までお問合わせ下さい。
 
 
   
 『ファットリッチフレーバー』シリーズは、最終製品に乳脂肪の様なコクと味の厚みが発揮されるよう開発設計し、
 香料製剤化した製品です。様々な用途にお使い頂けるよう、形態や香調についても多数ご用意しております。 
 低脂肪食品をはじめ、その他幅広い食品にお使い頂けます。
 
     
・乳酸菌飲料
・パン、ケーキ、菓子類、プレミックスパウダー
・ショートニング、マヨネーズ等油脂類
・コーヒー用クリーマー、ホイップクリーム等 
 
0.05% 〜 0.1%
0.1% 〜 0.2%
0.2%
0.1%
(対全量)
 
・賞味期限

・保存方法
・荷姿
下記保存方法で製造日より
12ヶ月間(未開封)
冷暗所密閉保管(20℃以下)
1s x 6 / 5s
 
 
 
   
 ・ 食品にかかっても安全なアルコール製剤です。 
 ・ 手指の除菌、調理器具・冷蔵庫・ショーケース等の除菌に、弁当総菜・和洋菓子・製麺類等の食品除菌に
  適しています。 
 ・ 速乾性です。
 ・ 除菌後の水洗いや二度拭きは不要です。    
 ・ 発酵アルコールと食品添加物有機酸との相乗効果で除菌力を発揮します。 
 
   
 ・ エタノール、乳酸、乳酸ナトリウム、香料
 
   
 
 
  
 
 水、アルコール、プロビレングリコール等の水溶性溶剤で溶解した香料で、香り立ちが良く、アイスクリーム、ゼリー、
 飲料(乳飲料・清涼飲料・果汁飲料・アルコール飲料他)等幅広い製品への使用に適しています。
 
 
 油溶性溶剤で溶解した香料で、耐熱性が高く、食品の製造工程において香りの飛散が激しい製品への使用に
 適しています。
 例)製菓、製パン、焼菓子、キャンディ、冷凍食品、シーズニング他
 
 
 油溶性香料を乳化剤、安定剤を用いて水中で混合させたもので、力価・呈味を強化することができます。
 飲料で使用する場合には、クラウディな効果を与えることができます。
 例)スポーツドリンク、豆乳、アイスクリーム他
 
 
 香料製剤を賦形剤とともに、スプレードライヤーで粉末化させたものです。
 例)粉末飲料、粉末スープ、インスタント食品、タブレット、チューインガム他